Banana Cake

Posted by dejavu at 3:05 PM

Bahan:
100 gr pisang ambon tua, lumatkan
2 sdm susu kental manis
100 gr mentega + margarin
100 gr gula pasir
2 butir telur
100 gr terigu
40 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

cara membuat:
- campur pisang yang sudah dihaluskan dengan susu kental manis
- ayak terigu, soda kue, BP dan coklat bubuk
- kocok mentega dan gula hingga lembut
- masukkan telur satu persatu
- masukkan pisang, aduk rata
- masukkan tepung, aduk lagi hingga rata
- Tuang ke loyang loaf yang sudah dioles mentega & dialasi kertas (ratih: pake loyang tulban 22cm)
- Panggang 60 menit dengan cara au bain marie. (ratih: cuma 50 menit udah oke)

(Cake..banana...soft deh!..oishii..)

RainBow