Healthy Bread

Posted by dejavu at 4:32 PM 0 comments

Bahan

4 lembar roti wholewheat atau brown bread
Olesan, aduk rata:
100 ml cream cheese
2 sdm MILO

Topping:
20 g Nestlé KOKO KRUNCH, memarkan
50 g keju Cheddar parut
4 lembar lettuce, iris halus

Cara membuat :

* Panggang roti dengan toaster hingga agak kering. Angkat.
* Olesi masing-masing permukaan roti dengan bahan Olesan hingga rata.
* Beri Topping, sajikan segera



Kalori : 243 Kal Protein : 8.75 gr Lemak : 14.87 gr Karbohidrat : 19.95 gr Serat : 2.48 gr

Tips :

# Selain whole wheat bread, bisa dipakai roti tawar dengan taburan kismis, roti jagung manis atau roti pandan agar tidak bosan.

Bubur Sehat

Posted by dejavu at 4:26 PM 0 comments

Bahan

1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tiriskan, tumbuk
750 ml air
3 sdm MAGGI Seasoning
4 sdm Nestlé DANCOW Fullcream
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g labu kuning, potong-potong
100 g wortel, potong-potong
50 g daun bayam
1 batang daun bawang, potong-potong
200 g nasi putih
20 g NESTLÉ Corn Flakes

Cara membuat :

* Tumis bawang putih hingga kuning.
* Tambahkan ebi, aduk hingga harum.
* Tuangi air, masukkan MAGGI, susu dan bumbu, didihkan.
* Tambahkan sayuran dan nasi, masak dengan api kecil hingga semua bahan matang.
* Angkat. Taburi cornflakes.
* Sajikan hangat.



Kalori : 178 Kal Protein : 5.825 gr Lemak : 5.6 gr Karbohidrat : 26.25 gr Serat : 2.43 gr

Tips :

# Ebi bisa diganti dengan daging ayam rebus atau daging sapi cincang atau sosis sapi. Sedangkan jenis sayuran bisa disesuaikan dengan selera

Tumis Asparagus Ayam

Posted by dejavu at 4:01 PM 0 comments

Bahan

200 g daging paha ayam, potong-potong
1 sdm tepung maizena
5 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih cincang
1 batang daun bawang, iris serong tipis
½ cm jahe, iris halus
100 g asparagus muda, potong 4 cm
100 g jagung muda, belah dua, blansir
50 g jamur kuping segar, bersihkan, potong-potong
2 sdm MAGGI Saus Tiram
2 sdm MAGGI Seasoning
½ sdt minyak wijen
½ sdt merica bubuk
100 ml air

Cara membuat :

* Aduk potongan daging ayam dengan MAGGI dan tepung maizena. Diamkan selama 15 menit.
* Panaskan 2 sdm minyak, tumis daging ayam hingga berubah warna. Angkat, sisihkan.
* Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga layu.
* Tambahkan asparagus dan jagung muda, aduk hingga layu.
* Tambahkan bumbu, ayam dan air, didihkan.
* Masukkan jamur, aduk hingga layu. Angkat.
* Sajikan hangat.



Kalori : 144 Kal Protein : 7.9 gr Lemak : 10.3 gr Karbohidrat : 5.5 gr Serat : 1.15 gr

Tips :

* Gunakan hanya bagian asparagus yang renyah atau empuk. Bagian bawah yang sudah keras seperti kayu sebaiknya dibuang atau tidak usah dipakai karena merupakan batang yang tua.
* Pakai api besar saat menumis agar sayuran menjadi layu, tetap renyah dan warnanya tetap cantik

Roti Gulung Isi

Posted by dejavu at 4:51 PM 0 comments

Bahan

4 lembar roti tawar
minyak goreng

Isi:
1 sdm mentega
10 g bawang Bombay, cincang
2 lembar daging asap, cincang halus
1 sdm tepung terigu
1 sdm NESTLÉ® DANCOW Fullcream, larutkan dengan 100 ml air
1 sdm MAGGI Seasoning
50 g wortel, cincang halus
1 sdm daun bawang iris halus

Pelapis:
1 butir telur ayam, kocok
75 g tepung roti kasar


Cara membuat :

* Isi : Tumis bawang Bombay hingga layu.
* Masukkan daging asap, aduk hingga berubah warna.
* Taburi terigu, aduk rata.
* Tuangi susu, MAGGI, wortel dan daun bawang.
* Aduk hingga kental. Angkat.
* Olesi tiap lembar roti dengan adonan Isi hingga rata.
* Gulung hingga padat.
* Celupkan telur kocok, gulingkan dalam tepung roti.
* Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.
* Potong dua. Susun dalam lunch box.
* Sajikan dengan Salad Sayuran.



Kalori : 413 Kal Protein : 168.5 gr Lemak : 15.8 gr Karbohidrat : 50 gr Serat : 3.34 gr

Tips :

* Agar tidak repot saat menyiapkan, buat adonan isi dalam jumlah banyak sekaligus, taruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es. Daging asap bisa diganti dengan daging ayam atau daging sapi cincang.
* Setelah dibalut tepung panir, roti bisa ditaruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es. Goreng sejumlah yang diperlukan. Simpan kembali sisanya dalam lemari es

croissant telur

Posted by dejavu at 4:42 PM 0 comments

Bahan

2 buah croissant polos
kertas aluminium
2 sdm keju cheddar parut

Adonan Telur, aduk rata:
2 buah telur rebus, cincang halus
25 g wortel cincang rebus
1 sdm biji jagung manis rebus
2 sdm kacang polong beku
3 sdm mayones botolan
1 sdm NESTLÉ® MILKMAID Fullcream
1 sdt mustard Dijon
1 sdt saus tomat
½ sdt merica bubuk

Pelengkap:
Buah Segar


Cara membuat :

* Sayat croissant membujur menjadi dua.
* Isi dengan Adonan Telur.
* Taburi keju parut. Bungkus dengan kertas aluminium.
* Panggang dalam oven panas selama 15 menit.
* Angkat. Taruh dalam lunch box.
* Beri potongan buah segar sebagai Pelengkap.



Kalori : 435 Kal Protein : 14.35 gr Lemak : 26.15 gr Karbohidrat : 35.65 gr Serat : 2.4 gr

Tips :

* Pilih croissant yang gembung, permukaannya mulus dan beremah.
* Jika ingin rasa sedikit keras renyah, panggang roti tanpa bungkus kertas aluminium.

Sup Tahu Telur

Posted by dejavu at 4:35 PM 0 comments

Bahan:
50 g paprika hijau, potong 1 x 1 cm
1 buah egg tofu, potong 2x2x1 cm
3 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak, iris halus
1 butir telur ayam, kocok
2 batang daun bawang, iris halus

Bumbu:
4 blok MAGGI KALDU AYAM
2 siung bawang putih, cincang, tumis
½ sdt minyak wijen


Cara membuat :

* Didihkan 1 liter air bersama MAGGI KALDU AYAM. Tambahkan bawang putih tumis, paprika, tofu dan jamur kuping. Didihkan.
* Kecilkan api, tuangkan telur kocok sambil aduk hingga berserabut halus, taburi daun bawang.
* Angkat, perciki minyak wijen. Sajikan panas.





Tips :

* Egg tofu merupakan tahu sutera yang dicampur dengan telur. Dikemas dalam kantong plastik berbentuk silinder. Dapat dibeli di pasar swalayan. Tofu ini harus disimpan dalam lemari es. Teliti tanggal kadaluwarsa saat membeli.
* Percikkan minyak wijen sesaat akan disajikan agar aromanya tetap harum.

Sup Misoa Kuah Ayam

Posted by dejavu at 4:33 PM 0 comments

Bahan


1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 liter air
4 blok MAGGI KALDU AYAM
1 sdm kecap manis
100 g misua kering
75 g kailan muda, potong-potong

Aduk rata:
100 g daging ayam cincang
½ blok MAGGI KALDU AYAM
2 butir telur ayam, kocok

Pelengkap: daun bawang iris, bawang merah goreng.


Cara membuat :

* Tumis bawang putih hingga kuning. Tuangi 1 liter air, masukkan MAGGI KALDU AYAM dan kecap manis, didihkan.
* Masukkan adonan daging telur sesendok demi sesendok, rebus hingga mengapung.
* Tambahkan misua dan kailan, didihkan. Angkat. Sajikan bersama Pelengkapnya.





Tips :

* Beli misua yang berkualitas baik agar tidak terlalu mengembang dan mudah hancur saat dimasukkan dalam kuah.
* Tambahkan misua paling akhir, setelah kuah mendidih segera angkat dan sajikan.
* Masukkan campuran daging dan telur sedikit-sedikit agar kuah tidak keruh. Rebus hingga mengapung.http://beta.blogger.com/img/gl.photo.gif
Add Image

Mie Siram Kikil

Posted by dejavu at 4:30 PM 0 comments

Bahan


250 g mi telur basah, siram air panas, tiriskan
100 g taoge, bersihkan
300 g kikil, urat, dan daging tetelan sapi rebus, potong-potong

Kuah:
2 sdm minyak sayur
1 liter air
4 blok MAGGI KALDU SAPI
½ sdm kecap manis
1 sdt cuka masak
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Haluskan:
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 cm jahe
1 sdt garam

Pelengkap: kerupuk kanji merah, bawang putih goreng, daun bawang iris, seledri iris, jeruk limau


Cara membuat :

* Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangi air, tambahkan MAGGI KALDU SAPI, kecap, dan cuka. Didihkan.
* Masukkan kikil dan daging, didihkan kembali. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
* Taruh mi dan tauge dalam mangkuk. Siram dengan kuah berikut isinya. Sajikan panas dengan Pelengkapnya.





Tips :

* Pilih mi telur basah yang bagus kualitasnya. Siram dengan air panas agar minyak, kotoran, dan air abunya larut lalu tirishttp://beta.blogger.com/img/gl.photo.gif
Add Imagekan.
* Siramkan kuahnya dalam keadaan panas sesaat akan disantap agar lebih segar dan enak.

Teppanyaki

Posted by dejavu at 4:22 PM 0 comments

Bahan

300 g fillet steak, iris melintang ½ cm
2 sdm MAGGI Seasoning
1 siung bawang putih, parut
1 sdm mirin
2 sdm minyak sayur
50 g bawang Bombay, iris kasar
1 siung bawang putih, cincang

Sayuran Tumis:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm daun bawang irishttp://beta.blogger.com/img/gl.photo.gif
Add Image
50 g wortel, potong halus panjang
50 g tauge
50 g sawi putih, iris halus
1 buah MAGGI Kaldu Rasa Ayam


Cara membuat :

* Aduk irisan daging dengan MAGGI, bawang putih dan mirin hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
* Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
* Masukkan irisan daging berbumbu, aduk hingga berubah warna. Angkat.
* Sayuran Tumis: Tumis bawang dan daun bawang hingga layu.
* Masukkan sayuran dan MAGGI, aduk hingga layu.
* Sajikan daging dengan Sayuran Tumis.



Kalori : 239 Kal Protein : 23.9 gr Lemak : 13.68 gr Karbohidrat : 4.35 gr Serat : 1.7 gr

Tips :

* Untuk mendapatkan rasa daging yang empuk, gunakan fillet steak dari daging sapi impor (Australia, New Zealand atau Amerika). Beli dalam bentuk potongan di pasar swalayan besar.
* Mirin adalah bumbu khas Jepang yang merupakan hasil fermentasi beras dan mengandung alkohol. Dijual di toko bahan makanan Jepang. Bisa diganti dengan air jeruk lemon.

fast breakfast

Posted by dejavu at 4:12 PM 0 comments

Bahan yang diperlukan:
- 2 kentang (dikukus, kupas kulitnya & dihancurkan)
- 2 butir telur ayam
- 2 sosis (sapi/ayam) diiris secara diagonal
- 4 sendok krim (cair)
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdm margarin/mentega
- minyak goreng secukupnya

Bagaimana cara memasaknya? Pertama, goreng sosis sampai berwarna kecoklatan matang dengan margarin, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian kocok telur dengan garam, merica & krim sampai tercampur rata, lalu goreng diatas wajan. Tunggu hingga setengah matang lalu acak-acak mirip dengan telur orak-arik dengan minyak, lalu angkat. Lalu tempatkan sosis goreng, kentang kukus, dan telur tadi dengan susunan yang rapi, kalau perlu dihias. Terakhir, hidangkan dengan saus sesuai selera selagi hangat.

Ayam Kecap ala Singapura

Posted by Djiwa at 3:47 PM 0 comments

Versi ayam kecap dengan rasa yang sedikit pedas ini sangat gurih rasanya karena memakai bawang yang royal. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna. Tambahkan telur, tahu dan sayuran agar menjadi lauk yang lengkap nutrisinya.

Bahan:
3 sdm minyak sayur
1/2 ekor ayam buras/kampung, potong-potong
2 butir telur ayam, rebus, kupas
5 sdm kecap manis
500 ml air
100 g daun bayam/horenzo, blansir
Bumbu, haluskan:
5 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 sdt merica butiran
5 buah cabai rawit merah
1 sdt garam

Cara membuat:
* Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
* Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
* Tambahkan telur rebus, kecap dan air.
* Masak dengan api kecil hingga daging ayam lunak. Tambahkan air panas jika belum lunak. Masak hingga kuah kental.
* Masukkan bayam, aduk sebentar. Angkat.
* Sajikan hangat.

Untuk 6 orang (ely/Odi)

Low-fat Orange Cookies

Posted by Djiwa at 3:45 PM 0 comments

Kue ini cocok untuk mereka yang ingin tetap menjaga berat badan atau menjaga asupan kalori. Paduan havermut, jus jeruk dan madu memberi rasa istimewa sekaligus menyehatkan. Untuk hiasan, kue bisa ditaburi sedikit havetmut sehingga aromanya lebih wangi.

Bahan:
350 g madu
240 g jus jeruk manis
180 gr rolled oats/havetmut
230 g tepung terigu protein sedang
230 g gula bubuk/kastor
1 sdm kulit jeruk Navel parut
2 sdt soda kue

Cara membuat:

• Rebus madu dan air jeruk manis, sambil aduk selama 8-10 menit
• Tuangkan havetmut, tepung, gula dan kulit jeruk parut.
• Tambahkan dua sendok makan air panas pada soda kue, aduk rata dan tuangkan ke dalam adonan. Aduk rata.
• Cetak dengan sendok di atas loyang datar.
• Panggang dalam oven panas 180 derajat C selama 15 menit sampai kuning kecokelatan.
  

Untuk 35 buah (ely/Odi)
Four Seasons Hotel, Jakarta

Padu Padan Es Krim

Posted by Djiwa at 3:45 PM 0 comments

Es krim? Menyebut namanya di saat udara panas saja bisa membuat air liur menitik. Jenis dessert ini selalu jadi incaran saat pesta. Dengan sedikit trik dan kreasi, aneka sajian es krim bisa Anda tampilkan di saat pesta. Rasanya enak, tampilannya pun cantik! Simak saja info berikut ini.

Jenis es krim: Es krim bukan hanya dibedakan berdasarkan jenis bahan yang dipakai tetapi terutama dari kualitasnya. Jika ingin menyajikan es krim dengan ras prima maka tak ada pilihan lain kecuali memilih es krim berkualitas yaitu es krim dengan bahan-bahan segar dan alami. Berbagai merk es krim impor yang ternama sudah dpaat dibeli di pasaran terutama pasar swalayan besar.

Wadah: Untuk penyajian kecuali gelas atau cone es krim siap beli bisa dipakai biskuit, irisan bolu, croissant, kue sus atau crepe untuk penyajiannya. Pilih bahan untuk wadah yang mudah dibuat, mudah diisi dan tahan terhadap cairan sehingga saat disajikan tidak bocor. Setelah diisi sebaiknya bekukan kembali agar lebih tahan lama saat disajikan. Misalnya, isi kue susu dengan es krim lalu simpan dalam lemari es hingga beku. Sajikan dengan buah beku dan aneka saus sesuai selera.

Saus: Saus merupakan bahan untuk menambah cita rasa pada es krim. Padu padankan saus sesuai dengan rasa es krim. Siapkan saus dalam botol yang berlubang ujungnya sehingga mudah dikeluarkan. Jenis saus yang mudah dipadu padan antara lain; saus cokelat, saus vanili, saus strawberry, saus mangga atau peach.

Taburan: Untuk mempercantik penampilan es krim dan memperkaya tekstur bisa ditambahkan berbagai jenis taburan. Jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang mete atau almond cincang, irisan tipis almond, buah-buahan kering, cokelat yang dicincang halus atau chocolate chips, kelapa sangrai, marshmallow dan meringue yang dimemarkan halus.

Segera: Es krim merupakan jenis dessert beku karenanya harus disajikan dalam keadaan beku atau keras. Jika sudah meleleh atau lumer, cita rasanya menjadi kurang enak, teksturnya juga kurang bagus dan penampilannya berkurang. Jadi, sajikan es krim sedekat mungkin dengan waktu menyantapnya. (ely/Odi)

Lidah Cabai Hijau

Posted by Djiwa at 3:43 PM 0 comments

Kalau hari-hari biasa Anda menghindari lauk ini, tetapi di hari Lebaran boleh saja Anda nikmati bersama keluarga. Bukan saja bahannya istimewa tetapi rasanya sangat lezat. Rasa pedas-pedas gurih membuat lauk ini enak disantap dengan nasi hangat atau lontong dan ketupat.

Bahan:
1 buah (750 g) lidah sapi, cuci bersih
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
1 lembar daun kunyit
1 l santan encer
5 buah cabai hijau, iris menyerong tipis
100 g tomat hijau, cincang halus
Haluskan:
100 g cabai hijau
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah asam kandis
1/2 sdt merica butiran
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 cm kunyit
1 sdt terasi goreng
2 sdt garam
2 sdt gula pasir

Cara membuat:

• Masak lidah dalam air mendidih selama 1 menit, angkat. Kupas kulit lidah hingga bersih. Cuci bersih.
• Rebus kembali lidah bersama garam hingga empuk, angkat. Tiriskan. Potong lidah serong 1 cm. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
• Masukkan lidah, daun jeruk, dan daun kunyit aduk hingga daging berubah warna.
• Tuangkan santan encer, masukkan cabai hijau dan tomat hijau. masak hingga kuah kental dan berminyak Angkat.
• Sajikan.

Mango&Raspberry Parfait

Posted by Djiwa at 3:42 PM 0 comments

Frozen dessert gaya Prancis ini kini populer di dunia. Bukan hanya mudah dibuat tetapi rasanya sangat segar. Penampilannya pun bisa Anda reka dengan paduan warna dan buah segar sesuai selera. Saus vanili atau cokelat menjadi pelengkap yang pas untuk dessert ini.

Bahan:
12 butir kuning telur ayam
250 g gula pasir
3 lembar gelatine
500 g pure mangga
1000 ml Whipped cream
75 g frozen raspberry
100 g sirop raspberry
250 g white sponge biscuit/bolu

Cara membuat:

• Taruh kuning telur dan gula dalam mangkuk tahan panas. Taruh mangkuk di atas air panas, kocok sampai kaku
• Rendam lembaran gelatine dengan air dingin sampai lembek, tiriskan. Taruh dalam mangkuk, panaskan diatas air panas sampai meleleh\cair, tuangkan kedalam adonan telur dan aduk sampai rata
• Masukkan pure mangga dan aduk rata
• Tuangkan whipped cream dan aduk pelan-pelan, sampai rata
• Cetak dalam loyang, sambil diisi biscuit yang sudah direndam dengan raspberry syrup, masukkan frozen raspberry
• Simpan dalam lemari pendingin(freezer) sampai beku.
• Hidangkan mango parfait dengan saus vanili dan tambahkan garnish.
  

Untuk 10 porsi (ely/)
Four Seasons Hotel Jakarta

Le Nouveau Fizz

Posted by Djiwa at 3:29 PM 0 comments

Anda ingin minuman menyegarkan namun berbeda dari kebiasaan Anda ?
Sepertinya Le Nouveau Fizz asal Prancis ini cocok untuk Anda.. silahkan mencoba

Bahan-bahan- 1 oz Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2005
- 1 oz Plymouth gin
- 1 oz simple syrup
- 2/3 oz fresh lemon juice
- 7 red seedless grapes (2 on stem for garnish)
- Club soda to top

Lima buah anggur dihancurkan dan masukkan dalam gelas pencampur. Tambahkan semua bahan lainnya kecuali Soda dan kocok. Masukkan dalam gelas tinggi dan tambahkan Soda diatasnya. Tambahkan hiasan dua butir anggur yang tersisa.

Rocky Mountain Kiwi

Posted by Djiwa at 3:27 PM 0 comments

Bahan-bahannya:

- 1 1/2 oz Vodka
- 1 oz Kiwi puree
- 2 oz Sanpellegrino Limonata soda
- 1/2 oz Cointreau
Garnish: Kiwi wheels
Rim: Stirring Mojito Rimmer

Campurkan semua bahan dalam cocktail shaker, tambahan bongkahan es. Tuang dalam gelas martini. Tambahan pitingan kiwi dan garam di pinggir gelas.

TekWan

Posted by dejavu at 3:13 PM 0 comments

Bahan-bahanya:

1 kg daging ikan tenggiri (yg sudah dihaluskan)2 butir telur10 siung bawang putih, dihaluskan3 sdt garam (atau secukupnya)400 gr sagu tani (tapioka)2 liter air mendidih

cara membuat:

· kocok lepas telur bersama bawang putih & garam

· masukkan daging ikan, aduk hingga rata dengan sendok kayu

· masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk(masih agak lengket di tangan tapi sudah bisa dibentuk),

· bentuk bulat2 tak beraturan, langsung masukkan ke dalam panci berisi air yang sedang mendidih

· angkat bulatan tekwan yang sudah mengapung, tiriskan.

Kuah Tekwan:

AirBawang putih dihaluskan

Udang, cincang kasar

Bawang merah goreng, haluskan

Bawang putih goreng, haluskan

Garam secukupnya

Gula secukupnyaJ

amur kuping, rendam air dingin.

Sedap malam kering

Bengkuang, potong korek api

Soun

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih, udang, garam & gula.

Masukkan bawang merah goreng & bawang putih goreng

Masukkan jamur kuping, sedap malam & bengkuang

Masukkan bola-bola tekwan

Sajikan dengan sambal (cabe rawit yang diseduh air panas & dihaluskan)

Uenaakk Rek'

RainBow

Puding Coklat Ala Ratih ^_^

Posted by dejavu at 3:08 PM 0 comments

bahan:
250 gram coklat masak pekat, cincang kasar
1 kaleng susu kental manis coklat
1 liter air
1 bungkus agar-agar bubuk

cara:
Cairkan susu kental manis, air dan agar-agar. Rebus.
Masukkan coklat cincang, aduk rata hingga mencair dan mendidih
Cetak dan hias sesuka hati.


Saus Mocca
bahan:
150 cc susu cair
100 cc whipped cream cair
40 gram gula pasir
2 sdm maizena
1/2 sdt pasta mocca

cara:
cairkan maizena dengan sebagian susu
panaskan susu, whipped cream & gula hingga gula larut
masukkan cairan maizena dan pasta mocca.
aduk cepat dan rata, didihkan sekali lagi.

Banana Cake

Posted by dejavu at 3:05 PM 0 comments

Bahan:
100 gr pisang ambon tua, lumatkan
2 sdm susu kental manis
100 gr mentega + margarin
100 gr gula pasir
2 butir telur
100 gr terigu
40 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

cara membuat:
- campur pisang yang sudah dihaluskan dengan susu kental manis
- ayak terigu, soda kue, BP dan coklat bubuk
- kocok mentega dan gula hingga lembut
- masukkan telur satu persatu
- masukkan pisang, aduk rata
- masukkan tepung, aduk lagi hingga rata
- Tuang ke loyang loaf yang sudah dioles mentega & dialasi kertas (ratih: pake loyang tulban 22cm)
- Panggang 60 menit dengan cara au bain marie. (ratih: cuma 50 menit udah oke)

(Cake..banana...soft deh!..oishii..)

RainBow