Thursday, October 19, 2006

Brownies Kukus




Resep Asli By: Fatmah Bahalwan

bahan:
10 kuning telur
4 putih telur
225gr gula pasir
1/2 sdt garam
10gr emulsifier
150gr terigu
10gr maizena
50gr coklat bubuk
175gr mentega
100gr dark cooking chocolate
75 gr meses ceres classic

Cara membuat:
- lelehkan mentega dan dark cooking chocolate
- kocok telur, gula, emulsifier hingga mengembang
- Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk sambil diayak, aduk balik hingga rata.
- masukkan coklat leleh, aduk rata
- tuang di loyang 20 x 20
- kukus setengah bagian adonan (dalam kukusan yg sudah panas)
- setelah matang taburi meses, lalu tuang sisa adonan, kukus lagi hingga matang.

(Hmmm...yummy..boljug tuh!..buatin duoonk.. ^_^)
RainBow

0 comments: